Mazacruz

Descripción breve:
Mazacruz tinto 750 ml. / 14% Vol.
Precio: 9,00 €
Todos los precios tienen el IVA incluido



Con su aroma a frutos rojos y su crianza de 4 meses en barrica, resulta perfecto para acompañar desde un elaborado lechal hasta unos sencillos huevos fritos. Este vino, con un intenso color rojo picota.

Variedades de uva: 40% Graciano, 40% Syrah y 20% Tempranillo

Elaboración: El proceso de elaboración de Mazacruz Tinto 2015 comienza cuando la uva ha alcanzado la óptima maduración, se realiza vendimia negativa manual para eliminar los racimos que no son de una excelente calidad. Posteriormente, y tras la recolección mecánica nocturna con el fin de evitar oxidaciones y conservar los aromas primarios, se lleva a cabo la maceración prefermentativa en frío y  la fermentación alcohólica a 26˚C en depósitos de acero inoxidable.por último realiza una crianza durante cuatro meses en barricas de roble francés

Nota de Cata:  Vino color rojo picota con a olor frutos rojos